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食神直播探店全国厨师都慌了

酒酿萝卜皮 著

叶师 叶归 穿越重生

作者是“酒酿萝卜皮”的热门新书《食神直播探店全国厨师都慌了》火爆上线,是一本穿越重生的小说。其中内容精彩截取:每一口下去。都是味蕾的火山爆发。口水横流。“卤猪脚饭并不需要计算时间,只要卤汁熬得像糖浆一样起胶质,那么就到时候了!”叶归说着,现场的食客们忍不住了...

来源:cd   主角: 叶师叶归   更新: 2023-04-22 14:54

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正在连载中的穿越重生《食神直播探店全国厨师都慌了》,深受读者们的喜欢,主要人物有叶师叶归,故事精彩剧情为:叶归问道:“各位,你们没有什么意见吗?”“我记得最近网上都在炒一个蛋包饭,你们吃过没?”他下午的时候还搜索了一下的,那就是食为天集团和一个高档两元店集团合伙开了一个专门卖蛋包饭的网红店一份普普通通的酱油炒饭上面盖上一份外熟里嫩的鸡蛋堡用小刀轻轻划开鸡蛋堡的外衣,金黄半生不熟的蛋液从里面喷涌出来与熟透的蛋皮一起包裹住炒饭反正从图片上看,比较符合现在年轻人的吃饭审美首先要拍照好看毕竟是手......

第10章

“各位,不瞒你们说,这一家猪脚饭的味道,是我吃过最好吃的!

叶归十分开心地说道。

为自己找到了一家好吃的而感到开心!

“这一家的猪脚真的太赞了,皮肉和脚筋软烂鲜甜,油脂逼人,柔软的小肥肉一抿,浓郁的脂香猛烈冲向脑门!

叶归毫不吝啬自己对猪脚饭的喜欢。

“这家的老板和大厨绝对是懂猪脚饭的人,猪脚块泡在香料酱油里,先大火烧开,再转小火熬肉,使多余的油脂渗入卤汁,肥肉瘦肉卤到极端透彻!

叶归再吃了一口猪脚,仔细回味猪脚在口中的味道。

尽管猪脚肥瘦相间,但是一点也不腻。

每一口下去。

都是味蕾的火山爆发。

口水横流。

“卤猪脚饭并不需要计算时间,只要卤汁熬得像糖浆一样起胶质,那么就到时候了!

叶归说着,现场的食客们忍不住了。

他们平时就觉得非常好吃,这次吃起来感觉格外的香甜。

随后叶归挑出了一块猪肉,他指着瘦肉交错着筋络的地方说道“这个地方是猪肘的四点,这个地方的猪肘肥瘦比例最佳,口感也是最好的!

接下来他又找了一块肉出来,说道“肌腱、韧带和结缔组织最全的部位是蹄尾。

“在广深地区,有经验的食客吃猪脚饭会首先挑选四点和蹄尾这两个地方,因为这两个地方的肉比例最好,味道最棒!

“去晚了只能吃一些筷子一夹就散,肥不肥瘦不瘦地方的肉,那些地方的肉吃起来就没意思了!

“所以这一家猪脚饭的大厨非常讲良心,他只给大家吃两个地方的肉,另外地方的肉把精华煮出来之后就捞起来了!

叶归再闻了一下米饭,因为米饭已经吸收满了卤汁,每一粒米饭都是那么的鲜红光亮!

“我知道了,大厨将其余部位的肉捞出来后,将骨头剁碎,让里面的骨髓流出来,骨髓会让卤汁鲜上加鲜!

叶归吃了一口充满了卤汁的米饭,一口下去,卤汁几乎将嘴巴给粘住。

“米饭选用江城后花园的国宝侨米,颗粒分明,是猪脚饭的黄金搭档!

“这一份猪脚饭,在我的心中可以达到7分的水平!

“只需要改进几个地方,那就可以达到8分上国宴的水平了!

别说直播间的观众了,现场的观众听到国宴几个字,都忍不住倒吸一口凉气。

这也太夸张了吧!

“不是吧?这不就是一碗平平无奇的猪脚饭吗?至于这么夸张吗?

“主播这夸的,我甚至认为他被充值了!

“而且国宴水平,主播在开玩笑吗?国宴是你说上就能上的吗?

“就是啊,你以为国宴厨房是你家开的啊!

“就是就是!

直播间的观众忍不住嘲笑叶归的自不量力,但是叶归笑了笑没说话。

老板在这时候走了过来,他给叶归开了一瓶可乐,荣光满面。

“这位小哥,你可真的是一个懂行的人,你说的和我们大厨说的简直一模一样!

“他可是我专门从广深地区请过来的猪脚饭大厨!

“不瞒您说,我当时也想把别的地方的肉放进来,或者说准备一点别的,毕竟做生意嘛,都想多赚一点!

老板一笑,食客们都表示理解。

毕竟这都是正常的!

“但是他说不行,如果我想请他做大厨,那就必须要听他的,并且保证不会少赚!

“这十年过去了,虽然还是这一间店面,但是生意从来没有断过,就算过年的时候也是一样!

老板佩服道“我那时候才知道,美食的魅力有多大!

而且叶归的事情早就从江汉路传到了水塔街,在叶归选择猪脚饭的时候他还有些紧张,生怕被叶归吃出什么问题,所以躲在后面看着直播。

一直到叶归说到没有词可以说,他这才把悬着的心给放下去。

同时也对大厨充满了感激!

如果不是大厨一直的坚持,或许这次他真的凶多吉少了。

叶归喝了一口可乐“老板,您先别急着开心,我还有一个坏消息要告诉您!

老板“……

“是关于食材吗?他弱弱地问道。

“和食材没关系!

那就应该没事了吧!

老板长出一口气。

“和厨师有关,他应该是十年前潜逃的杀人犯!

老板“……

食客们“???

直播间“???

乱糟糟的饭店瞬间安静下来。

所有食客一脸见了鬼的表情。

你开玩笑吧?

吃饭还能吃出这个?

“主播你是不是代入错身份了?你是食神,不是死神!

“我承认你之前吃出来的东西都很牛逼,但是你说把嫌疑犯吃出来了,那我一万个不相信!

“是嫌疑犯还是咸鱼饭啊,主播你说清楚!

“这主播肯定飘了,认为自己之前百发百中,这次开始往厉害的地方说了,这吹牛也要有个上限啊!

“对不起,我吹牛就没有上限!

老板发现叶归不是在开玩笑,问道“小哥,你说真的吗?

“嗯,十年前的时候,一家保存着百年卤水的猪脚饭饭店大厨被人一家企业找上,那家企业想要买他的配方,他拒绝了,于是他们竟然半夜派人去毁掉这一锅卤水,被他发现之后误杀了对方!

叶归拿出手机,他已经保存了之前警队队长的电话,打了电话出去“张队长,这儿有一个潜逃了十年的杀人犯,他的名字叫做江龙,广深人,之前是……

张队长现在可不敢怀疑叶归的话,立刻在网上查了一下,全部对上了。

“我们立刻带人过来,你们小心!

张队长不敢怠慢,第一时间带人过来。

“人呢?张队长小声问道。

“在后厨做饭在!

“走!

张队长立刻组织人手进去,在后厨做饭的江龙看到警察的一瞬间,没有惶恐,只有如释重负。

他主动伸出手“我是怎么被发现的?

“我说是有人吃过你做的猪脚饭,认出来了你,你相信吗?

江龙的嘴唇突然开始哆嗦“他,他还在外面吗?

“我在,没想到你真的把配方研究出来了,但是有几样东西的比例不对!叶归淡淡道。

“可以告诉我吗?

“茴香与八角的比例反过来,桂皮与香叶的比例减半,不放孜然,用牛骨髓代替猪骨髓!

江龙噗通一声跪了下来……

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