精品小说穿到古代当契哥儿

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穿到古代当契哥儿第7章 平平无奇做菜小能手在线免费阅读

从书斋走出后，陆长风抬眼望望天，看着日头的位置，心想该有十点钟了。

又摸摸兜里的银子，才走去跟程君钰汇合，迈在青石板街道上脚步都轻快了几分。

两人先去粮铺买了三石大米，买了一袋子细白面和其它杂粮。粮食放的住，陆长风便不怕买得多。

粮铺小二哥乐得眼睛都笑没了，连忙表示可以帮忙送回去。

买好这些，又去肉铺买了五斤猪板油和一斤肥瘦相间的肋条肉，还买了做菜的豆酱、麻油、盐和清酱。

程君钰一路跟着，几度欲言又止，直到陆长风拉着他去了街边档子，点了两碗鲜鱼面。

他终于忍不住出言“大哥，家里没多少钱了……

“我的书稿卖了些钱，往后日子会好过些。买的东西后天用得上，粮食吃不完也能放的住。陆长风声音低低的，仅有他们两人可以听到。

“后天，除了原定那几家，再多叫些人，也算还还人情。一会儿吃完我们去订些菜。

菜放不住，只能先预订，到时让人一大早送过去。二人去定了猪肉和豆腐，付了定金，约定收到货后再结尾款。

路过糕点铺子给小孩买云片糕和糖渍梅子。转头又去买了灯油，这里连灯油都是精贵的东西。

陆娉婷抠门得紧，灯油加的少，说每多加一点油都是钱。一到晚上油灯几乎什么都看不清楚。

一应采办齐全，才往粮铺走，跟着车一起回去。陆长风算了算，如此一通大手笔的购买后，刚到手的钱银已是花掉了七八两。

粮铺的车摇摇晃晃的回了村子时，已是下午。

牛车停在了家门口，让人搬东西进来。点心交给两个小的，先吃着垫垫，陆长风转身先进了厨房。

油坊打的一壶油小心的装进油瓮，各种调料一一摆好。

把猪板油洗捡干净，切块，让陆娉婷去旁边小灶烧火炼油。

陆长风来厨房，本来就是准备露一手烧几样菜的。这几日，吃的菜没一点油水，他已馋得不行。

一顿两顿当忆苦思甜，但是天天这么吃脸都绿了。如今有银子了，再不能太亏待自己，该怎么吃就怎么吃罢。

自家产的米，入锅小火炒得微黄焦香，加入花椒八角，用碾子磨成鱼籽状的粉粒。

上好的五花肉精肥参半，放在砧板上切成四指长的薄片，放入调料面酱腌制。

如此一番折腾之后，陆长风才淘米将饭蒸上。

又将腌过的肉片放在方才炒好的米粉中一滚，拌匀。海碗中以菘菜作垫，肉片在上面码好，上锅蒸。

长泽从东屋吃着云片糕，闻着油香味又哒哒跑过来了。

小人儿身形小小，只比灶台高点，非要站在锅灶旁边，睁着眼睛巴巴望着，口水都要从嘴角流出来。

粉蒸肉出锅时，这边猪油也炼好了。猪油装入瓦罐里晾在一边，这样，以后就有油来炒菜，不用顿顿吃白水煮菜了。

陆长风见他舔舔嘴唇，又一边咽着口水一边看着，一脸馋样儿。夹了一小块粉蒸肉，放在嘴前吹吹，送到他口中。

“好好吃！还想再吃。小家伙嚅动着油汪汪的小嘴儿，一张一合，还吧唧两下，意犹未尽。

“还有一个菜很快的，你先去洗干净手，等着吃饭。小长泽只好依依不舍的去洗手吃饭。

另一个菜，陆长风打算取部分炼油的油渣来烧野苋菜。

野苋菜只取新嫩的尖儿，刚沥起还往下滴着水。把蒜放在案板上，“啪 “啪两下拍扁。

荤油烧热，拍蒜下锅，“嗤啦一声，蒜香四处蹿起来，整个厨房都弥漫着香味儿。

陆娉婷望着大哥倒的油，眼都直了，想开口阻止却来不及。

“大哥，哪有你这么过日子的，放油渣了还倒这么多油。刚才放的这么多油，够家里用上两天了。陆娉婷只觉得肉疼。

陆长风满脸不在乎道“没事，以后家里可天天这么吃。

“现在火烧旺点。陆长风说着，又“滋啦一声，野菜和油渣下锅，右手飞快挥舞着锅铲。

程君钰回来时，第二个菜已经出锅了。

陆娉婷往锅里舀了瓢水，用炊帚洗干净，重新把锅坐上去，添了几大瓢凉水，又往灶里塞了把火。等着把水热热，晚上洗澡用。

程君钰抬眸望了一眼菜色，眼里流露出一丝惊艳。

粉蒸肉用海碗盛着，肉香弥散开来。猪油炒的野菜尖儿，绿幽幽，油汪汪的一盘。还有一钵蒸得软硬适中的白米饭，勾得人口水直淌。

石桌上早就舀好了四碗饭，待陆长风也洗了手上桌时，大家才开始动筷子吃饭。

陆长风先将筷子伸向粉蒸肉，夹一块放在口中抿了抿。

外层米粉油润，肉熟烂吐油而不糜，鲜肥软糯而不腻，下面垫的菜也充满油香。

与记忆中的味道相当，陆长风发出一声满足的喟叹。

“肉肉好吃！甜甜的！我还没嚼呢，就化了。

“嗯嗯！原来野菜也能这么好吃。一点涩味儿也没有。姐弟俩嘴巴叽咕，一唱一和，同时又一口接一口吃着。

猪油炒的野苋菜，入口顺滑无比，全是青菜的脆嫩清甜。

程君钰未说话，拿起筷子夹片肉送入口中，顿时睁圆了眼睛。

肉油润软绵，鲜香满口，满嘴都是甜香的油汁儿。含在口中，他不舍得一下咽到喉咙里去。

“试试这样也好吃。陆长风示范着把菜拌在饭里，浇上汤汁。

……

不年不节的，这一顿算得极其丰盛。在他们家，就算父母仍在时，都未曾吃过这样好吃的饭菜。

四人皆吃得口齿留香，回味无穷。

“嘿嘿，收拾碗筷，怎么可能还让大哥动手呢！妹妹自告奋勇，抢着去收拾碗筷擦灶台，陆长风自然也乐得清闲。

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