第20章
梁歆甜的竹杯刚做完,梁鸿明和赵丽华就一人扛着一口袋粮食回来了。
梁鸿明扛的是一大口袋红薯,这东西胜在便宜,一块钱就能买一百斤,一大袋子,因为家家户户都种了很多,不值钱,可以喂猪,人也能吃。
而赵丽华扛回来的小袋子里,是五十斤已经打好的大米。
夫妻俩又跑了几趟,带回来一大袋红薯,还有五十斤打好的面粉,以及一百斤玉米面。
红薯是在江婆婆家买的,他家只养了鸡鸭,没有喂猪,红薯留着也没大用。
米和面是在老支书家里买的,因为都是已经打好的米面,所以给了两毛钱一斤的价格,五十斤米,五十斤白面一共花了二十块钱。
玉米面稍微便宜一些,一毛钱一斤,一百斤才十块钱。
不得不说这个时代的物价是真的便宜。
“这些粮食,咱们得悠着点吃,加上红薯南瓜土豆啥的,至少得撑上两三个月。赵丽华把米面妥善存放起来,这就是他们几个月的口粮了。
不出意外,等过几天老支书把王翠芬他们那边的地收回来,就会直接分给他们,到时候再种上一茬菜,冬天就不怕没菜吃了。
至于米面,吃完再买就是,现在不像过去那么艰苦,如今家家户户都有余粮,不怕挨饿。
主要是现在手头紧,不敢买太多,孩子还得治伤。
说起来也是很愧疚,如果不是孩子受这伤拿到了五百块的赔偿,他们一家真的就没米下锅了。
夫妻俩想起来都觉得脸烧的慌。
“等过几天,甜甜去镇上拆线,我去寻摸寻摸有没有什么零工,挣点钱,家里的开支也就不这么紧张了,就是苦了你,跟着我还没过上一天好日子。梁鸿明心疼道。
“你说的是!什么苦不苦的,现在都是甜。赵丽华看着屋里新添置的东西,满足一笑。
日子虽然苦了点,但是男人肯上进,孩子们又乖巧又努力,一家人在一块,比啥都强。
赵丽华本来准备下午去坡上捡柴火,但家里刚买了猪板油,也要先把它收拾出来才行。
梁歆甜主动接过了炼制猪板油的重任。
赵丽华有些不放心,这几斤猪板油要吃上好几个月的,交给小孩子她不放心。
梁歆甜好说歹说她才同意。
背上背篓,带着梁哲文上山了。
梁鸿明则把梁歆甜早上准备好的篾条拿过来,编起了竹篓。
炼制猪板油的秘诀有几点,一点就是焯水,可以去除腥味和血水。
二是加水熬制,不会油花四溅,很安全。
三是小火慢熬,火大熬出来很容易焦。
四是提前退火,让锅里的油温把剩余的油脂逼出来,油渣不容易焦黄,猪油也是纯白色。
如此这样,就能得到一盆雪白的猪油了。
对身经百战的梁歆甜而言,这就是小菜一碟,很快就熬好满满一大盆的猪油,等待它自己冷却凝固就可以了。
猪油渣也装了满满一盆,放着等赵丽华回来处理。
她则坐在院子里看梁鸿明编竹篓,他速度不慢,梁歆甜熬猪油的时间,就已经编好了一个小篓子,可以放在厨房装菜什么的。
虽然算不上精致,但是不影响用。
其实这种日常生活用品的竹编,倒真的不需要什么技术,农村人大多都会,看几遍就能懂其中的原理了。
看着看着,她也有些技痒难耐,抽出几根篾条开始编织起来。
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