第20章
象拔蚌档案
英文名Panopea abrupta
生物名太平洋潜泥蛤
又 名皇帝蚌、女神蛤
吃 法刺身、熬粥、爆炒。
象拔蚌水管可伸展1.3米，体重可达3.6公斤，属高档消费品。
作为在酒店工作过的老厨师，林青山经验非常丰富。
清洗完象拔蚌之后，他先是将象拔蚌的两扇壳去掉，又把水管全部扯出来，胆也露了出来。
他用一把锋利的小刀插入水管底部，将象拔蚌身体完全切割。
“爷爷，你在…干啥？呜呜呜，不要吃象拔蚌，它这么可爱！
林好后退两步，后知后觉得知道林青山要干啥。
林青山微微一笑，放水烧锅，将象拔蚌煮10秒左右，当外皮微微起皱时即刻捞出。
捞晚了就不嫩了。
然后又马上握住象拔蚌的大水管，撸去外面的皮。
简称——撸管。
家里没有柠檬，他放了狗肉香土薄荷，这玩意儿有去腥的作用。
林青山开始炫起了刀功，薄如蝉翼的蚌肉片，一刀一刀被他切了出来。
他又打了一桶井水，用温度较低的井水泡一下，肉质更加爽脆。
林青山越干越上劲，手中的刀不停，嘴里居然还哼着小歌
“速度70迈，心情是自由自在
“……
“随风奔跑，自由是方向
“追逐雷和闪电的力量
“把浩瀚的海洋装进我胸膛
“……
林风笑了笑，这老头还挺时尚…
不一会儿，刺身就做成了，林好吸着鼻子靠了过来
“爷爷，这是什么噢？是刺身吗？
生活在海边，没吃过猪肉，也见过猪跑。
林好就曾见过村里的其他小朋友抱着一个盘子，津津有味的吃着。
好像就是这东西。
“小好，张嘴！
林好下意识的张开小嘴巴，丝滑的蚌肉掉进了嘴里。
“哇，好好吃啊！
“爷爷，我还要吃，嘿嘿！
不一会儿，林好就把半个象拔蚌干掉了。
“啊啊！
娇娇迈着六亲不认的步子跑了过来，林好看了看盘子中的肉片，还是丢给娇娇一片。
娇娇今天咬了那个大坏蛋，它立功了！
娇娇意犹未尽，但林好就是不给了。
“那个…呆头鹅，来这边吃！
林风“啧啧了两声，让娇娇更为恼火。
我是狗吗，你这样叫我？
今天非得咬你的确认不可！
额？
怎么有一盆青菜，里面似乎还有鱼肠子？
我？
娇娇闷头吃了起来。
这个人渣还怪好来！
“哥，我…打人…帅不帅？
林水依旧紧紧握着烧火棍，似乎在回味。
林风将林水手中的棍子拿了下来，摸了摸他的头
“阿水，你今天做的很棒！记住一句话，人不犯我，我不犯人，我们不会主动欺负别人，但如果别人欺负我们的话，我们要狠狠的反击，知道吗？
“哥，知道！
“阿水，你今天的动作也很帅气，但以后记住了，打人不打脸，懂不？
“哥，打哪里？
林水变成了小迷弟，第一次感受到打人的乐趣，他决定虚心求教。
“打别人脖子下面的锁骨，那里没有肌肉抵抗，打起来非常疼！打屁股中间，也就是腚眼子那里，让他一拉屎就疼！还可以打小腿的迎面骨！
林水认真的听着，他恨不得拿个小本本记下来。
不得不说，大哥真是太专业了！
林青山拍了拍砧板“阿风，你小子是不是又在教阿水干坏事？
“老头儿，我劝你少管闲事！
林青山笑的摇了摇头，不知道为啥，他突然觉得，做人也不能太老实！
阿水现在变的…蛮好的。
“阿水，还有一件事我要跟你说说，你为什么叫象拔蚌为大机巴呢？
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