第19章
李昂翻炒也就用了十分钟。
但是焖煮却需要漫长地等待。
根据李昂估计,想要将这黑毛猪王煮透、煮烂、肥肉完美融化在汤汁里,至少需要一个小时的等待时间!
李昂叼了根甜草根,往院子地角落一趟,不忘用草帽盖住自己的脸,看那样子对自己的猪肉炖白菜信心十足。
然而节目组的人盯着那一锅猪肉是直犯嘀咕。
好吃吗?
李昂做出来的菜不能好吃吧!
“李昂,你以前学过做菜吗?
回想起李昂刚才翻炒切菜行云流水的动作,导演刘峰忍不住凑上去问道。
他需要吃一颗定心丸!
如果真让这小子做出来一顿美味佳肴,那他在村子里又大大长脸了,估计在村子里待得就更久了。
“算上今天早上那顿,这是我这辈子第二次做饭。
李昂淡淡地道。
李昂没有撒谎,这确实是他这辈子第二次做饭。
但是他没有算他上辈子的厨艺和系统的奖励。
李昂的话让导演心放在了肚子里,背起手吩咐摄像师对着大锅狠狠地拍,也不要忘记拍张彩霞和麦麦期待的眼神。
大家对李昂做的饭期望越高,失望也就越大!
导演估计李昂是看过什么做大锅饭的教学视频,所以才能做得有模有样,但估计也只是样子货罢了。
等一会儿就是李昂出丑的时候!
“第二次做饭?
“第一次应该是今天早上那看起来像发霉一样的小麦饼吧。
“哈哈,这一次估计又是什么黑暗料理。
“我觉得李昂在说谎。
忽然,一道显眼的红色弹幕滚动而来。
“他不可能是第一次做饭,就刚才屠宰的手法和切菜的动作,流畅和熟练程度堪比在后厨沉浸多年的老师傅!
手法堪比老师傅?
夸张了吧!
大部分观众是根本不相信这条红色弹幕的。
“我估计李昂倒是打过猎的,毕竟打猎是富人的运动,我国也有一些特殊地区是允许打猎的,这样他会屠宰和切割技术也不足为奇了。
“至于切菜娴熟,你们忘了李昂的身体素质有多好了吗,这样的人肯定有极好的运动天赋,所以动作协调也不足为奇。
可是,马上红色弹幕又给出了回应“那你们怎么解释李昂炒菜的手法?我就是做大锅饭的专业厨师,在我看来,李昂将这大锅饭已经做到了完美!
“就你还厨师呢,李昂做个大锅饭加了那么多油和调料,不得咸死、齁死!
“呵呵,这年头骗子就是多,看个变形记还假冒起厨师来了。
红色弹幕也不生气,耐着心继续讲解“上面的弹幕就不懂了,如果不加大量大料,怎么掩盖住那么多猪肉得到腥味?再者说,农村人吃饭本来就讲究个重口、油重,根本不能拿城市的标准来评价!
“试想一下,你在吃了大半年的减脂餐,突然吃上一顿小烧烤,你难道不会希望厨师油加得越多越好,料放得越重越好?
红色弹幕的一席话终于把其他观众说得都愣住了。
似乎是那么个道理啊!
难道李昂真的是天才?
第一次做饭,就掌握了农村大锅饭的所有精髓?
不可能,这绝对不可能!
不过不管大家怎么猜测,觉得李昂这锅饭究竟做得好吃不好吃,这顿饭终究还是要开锅的。
就像丑媳妇早晚也要见公婆嘛!
“时间差不多了。
李昂从地上爬起来,把草帽一扔,就伸手去抓锅盖。
“哗!
锅盖一掀,白雾袅袅升起!
惊人的香气仿佛是化成了一阵飓风,横扫了院子里的每一个人。
“太好吃了!
有一个村民忍不住叫道。
当然了,他并没有冲上去把李昂做的猪肉炖白菜吃进嘴里,但是就冲着这香味,这大锅菜就不可能难吃!
“哥,饿,饿!麦麦第一个冲了过来,捧起家里的锅就往李昂身边凑。
在麦麦看来,这种美食用碗吃已经没办法满足她了,必须要用锅!
李昂也真宠麦麦,二话不说就挖起一大勺放入锅里。
一勺两勺三勺!
直到将麦麦的锅装得满满的李昂才停下。
麦麦顾不上用筷子,敷衍地吹了几下直接用小手抓起一块五花肉放入口中。
“烫…好吃…烫…好吃!
麦麦被烫得像一个小猴子一样上窜下跳,嘴里还不忘叫嚷着好吃,这把围观的村民都看乐了。
不过大家虽然瞧麦麦的笑话瞧得开心,每个人心里对李昂烹制的猪肉炖白菜的期待也拉满。
这猪肉炖白菜到底做得怎么样呢?
如果能尝上一口就好了…就一口!
“奶奶,您尝尝。
李昂又盛出一碗肉,端给了张彩霞奶奶。
张彩霞眼睛弯成了月牙,她欣慰呀!
如果刚才让她做猪肉炖白菜,她准做不出这样的色香味来!
猪肉烂糊骨肉分离、表皮还有翻炒过的金黄色…
土豆白菜完全吸收了汤汁,发出诱人的色泽!
张奶奶用筷子夹起一块肉放入口中,紧接着浑浊的眼睛都发亮了。
“李公子,你的手艺实在是太好了!
张彩霞忍不住地惊叹道。
张彩霞这一辈子也不全是自己做饭吃,村里有时候有大席,张彩霞也尝过大师傅的手艺。
但是张彩霞可以肯定,那些个做大席烧大锅饭的大师傅厨艺都比不上李昂!
这应该可以说是张彩霞这辈子吃过的最好吃的东西了!
“好吃就行,您慢慢吃着。
李昂笑着又给张彩霞呈了一碗,紧接着又给自己呈了一大碗肉。
做完这些,李昂拿着大勺看着人群。
“大家也看出来了,我做了这么一大锅我们一家肯定是吃不完的,所以愿意分享给大伙儿。李昂笑道“大伙儿可以回家拿碗过来,当然了,如果不愿意吃白食的话,能拿点东西过来交换就更好了…
把肉分享给村民们,这是李昂早就想好的计划。
毕竟黑毛猪王实在是太大了,如果吃不完的都全部腌制成腊肉,那肯定会造成不少浪费。
毕竟,张奶奶家连个冰箱都没有!
与其浪费好好的肉,李昂决定仅仅腌制十余斤的腊肉,多出来的肉就分享给村民们以此来换取些物资。
村民们听到李昂这话,一哄而散,撒丫子跑!
赶紧回家拿碗!
大伙儿早就馋得不行了!
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