第6章 改善吃食
许氏和儿子带着鱼以及新买的碗，还有肥猪肉就回去了。这时候的肥猪肉反而要比瘦肉贵的多，因为快要收市了，老板就半搭了一点瘦肉。
晚上回去第一时间，许多就将待会家的鱼鳞进行泡洗。许氏就在厨房里面做饭烧菜。今天所有卖的的钱财由许多帮忙计算。
“今日一共是卖了278碗，一共进账就是556文钱，加上李府管家下定了的钱就是1006文，也就是一两银子那么多了。
算到这里，父亲许荣和二哥许田都十分兴奋，照这样下去，他们家就要发了，以后就再也不用为吃穿发愁了。
“你们先别高兴先，我还没有算完。今天买了十二个粗碗，一个是4文钱，十二个就是48文，卖鱼用了30文，猪肉用了52文，那今天一共就是花了130文，除去摊位费1文和用水7文，总剩余就是868文。
才两天的时间，家里就存了一两多的银子了，作为父亲的许荣脸上带着喜色，这意味着未来家里儿子们可以娶媳妇了，小儿子继续读书也有钱。一般的男孩子14，15岁就一定定亲了，但是自家大儿子因为家里贫穷的原因，到现在还是一个人。马上老二也快要到可以定亲的年龄了，到时候就又是一笔钱。
“好香呀，这是荤油的味道
许田闻到这味道，赶紧跑到了厨房，妹妹早已经站在厨房里，望着锅里的猪油渣流口水了，这时候什么也没有比吃的更加重要。
“娘，可以吃了没有呀
小家伙忍不住不停的问道。
许多也不住了，他记得以前家里炸猪油，家里的猪油渣都是用来炒青菜的，可香了，就着青菜他都能吃上两碗饭。现在终于又见到了久违的猪油了，虽然他竭力忍住，但是抵不过身体的原始反应，实在是馋了，于是也跑到了厨房等着。
一家人围在矮小的厨房里，昏暗的灯光让大家竭力想看清楚锅里的猪油渣是什么样的，母亲许氏推了又推
“你们赶紧出去，都围在这里做什么，热死了，一会可以吃了我就告诉你们。
家里已经很久没有开过荤油了，这也很难怪，作为村里最穷的一家，平时有点粮食吃就已经很不错了，至于菜啊荤油什么的，想都别想，顶多是春夏时候多点野菜吃吃。而家里的咸菜也是很珍贵的，平时一点点都可以吃好几顿。
等到许氏将锅里的炖鱼和粗粮饼子端出来，大家才又围到一起。锅里的鱼看着十分的油亮诱人，拿起饼子，就着鱼汤都能让人胃口大开。
“娘，还有猪油渣呢
妹妹许月手拿着大饼子开口问到，她实在是太馋那个油渣了。
“有鱼还不够呀，油渣留着明天娘给你们烙饼子吃。
“好，明天有油渣饼子吃咯
但是作为父亲的许荣有些担忧，在他的印象中，作为农民就应该节俭，今天吃鱼，明天吃肉，那是大户人家里的老爷们才过的生活呀，自己是什么样的家庭，能够吃饱就已经很好了。
“要。。。要不油渣留着，每天吃一点？
不管是对于父亲还是母亲，许多都是非常尊重的，有些事情父亲转不过来弯来，许多就开口解释说道
“爹，没事的，现在咱们家一直在忙着干活，多点肉对身体也好嘛。您看看我们几个，脸上都是蜡黄蜡黄的，要是二哥以后身体不好，那以后影响他定亲的，妹妹也是。还有您和娘，你们都是赶着最重的活，所以都要吃，还要多吃一点，多长点肉身体才会好，您放心，我也慢慢长大了，以后咱们家肯定会越来越好的。
说完给父亲夹了一块鱼肉，自己则默默的咬了一口粗粮饼子。许氏见此，心里有些难受，小三儿实在是太过懂事了，懂事的孩子都惹人心疼。她开口劝到
“他爹，小三说的不错，孩子们正在长身体，以后的路还很长，我们都应该多吃才对，你就放心吃吧。
说罢又对许多说道
“小三儿你拿那些鱼鳞回来做什么？又腥臭又不能吃的
“娘，我准备做一种新的吃食，也是我之前在杂记上看到的，但是不知道能不能做成功，晚点我试试。
经过这段时间的事情，全家人都十分的相信许多了，一个是他读书人的身份，第二就是他给全家带来的改变。想来当初是真的大难不死必有后福啊，而且这福气还荫蔽了全家。
心满意足的吃完晚饭之后，许多将洗好的鱼鳞直接倒进锅里焯水，因为家里没有酒，所以就弄了一点姜末和盐下去煮，煮到鱼鳞变软，变透明了，才倒在盆里让其晾凉。因为第二日还要出市，许多就赶紧先去睡觉了，一切就看明天早上的成果，如果有成功凝固了，那么这个鱼冻就算是完成了。
果不其然，第二日一大早起床，鱼冻果然是做成了，只要再弄点汤料就可以吃。最好是有醋和辣椒这些，酸辣汤浇上去，再放一点葱花，这绝对又是一款美食。
“小三儿，这是？
看着这一大盆鱼冻，许氏有些不理解，于是许多仔细解释了一下，随后许氏开口说道
“那可以试试，咱们家里没有那些调料，但是镇上有，咱们现煮酸辣汤现卖。
许氏这几天做生意，胆子逐渐变得更加大了，要知道这些调料可真的是不便宜的，不过自家小三儿天生聪慧，最近让家里都吃的饱了，按照他说的去做肯定是没有错的。
