第23章 调味料,才是酒楼的底牌!
“诺!
李君羡抱拳应了一声,便跟着周基离开皇宫。
等将醉仙楼的礼品布袋带回来,李二便起身前往立政殿,去找长孙皇后。
“二哥,这个香皂不简单,比澡豆好用。
很快,将布袋中的东西,研究透彻的长孙皇后,一脸震惊的坐在李二身边,拿起一块香皂道
“而且用起来,有一股芳香,妾身相信,全天西的女子,都会喜欢上此物。
“还有这个牙刷,牙膏。
长孙皇后放下香皂,将牙刷和胭脂盒般的牙膏盒拿起来,继续说道
“我大唐刷牙用具,都是把杨柳枝咬烂,然后蘸一些青盐。
“这牙刷只需要用一些牙膏就可以,方便省事,关键比杨柳枝好用多了。
“还有这个冰糖。
长孙皇后看着正在喝粥的李二,问道“二哥,味道如何?
“甜。
李二道。
长孙皇后拿起汤匙,也喝了一口,说道“冰糖用来煲粥,甜腻好喝,和妾身想的一样。
李二低头看着放在一旁已经空碗的面片汤,感慨道“酱油也是,做出来的味道,也能给饭菜增香。
长孙皇后指了指点燃的蜡烛,道“还有这个蜡烛,烧起来没有味道,而且能烧很久。
“还有这个爆米花,咸菜。
长孙皇后用筷子夹起一块咸菜,又尝了尝爆米花,啧啧道“妾身不知道怎么做的,但是味道,确实好吃。
“二哥,咱家的丽质,找了一个妖孽回来啊。
“朕何尝不知。
李二哼了一声道“就是这个张顿,太会藏拙了,这么多的好东西,朕和你去他家,他竟然不拿出来。
“可朕就奇怪了,他为何突然跑去什么醉仙楼,把这些东西拿出来卖,他是什么意思?
长孙皇后沉吟了片刻,道“妾身以为,这个张顿想要赚钱。
李二神色一怔,“赚钱?
他能赚多少钱,他赚的钱,难道还能有宫里的钱多?
“话可不能这样讲。
长孙皇后莞尔道“二哥莫要忘了,张顿可不知道咱们丽质的身份。
“依妾身来看,张顿这样做,许是因为咱们去了一趟他家里,给他带来了危机感。
“他家那样子,二哥也看到了,就比穷困潦倒能好上一些。
“张顿许是觉得,如果家里没钱,咱们可能不会同意他和丽质在一起,所以他才想着出去赚钱。
李二咬牙道“他还不如入朝为官,到时候还不是要钱有钱,要身份有身份?
何必去做商贾的行当?
“人各有志。
长孙皇后叹了口气“咱们也不能逼他不是?
“二哥,要不明天,我们去一趟醉仙楼?
李二眼眸一亮,“好主意,朕还真想看看,他究竟还能搞出什么花样!
————
醉仙楼,此时此刻,为了给明天做准备,胡广已经将酒楼大门关上,和张顿在后厨一起忙活。
“张老弟,你这个香皂,是怎么做出来的?
“张老弟,这个蜡烛你用的什么配料,为何烧起来没有刺鼻的味道?
“张老弟,白糖是个好东西啊,你怎么想出来的?
“张老弟,你说话啊,你怎么不说话?
张顿手里切着菜,一脸无语的望了一眼跟唐僧念紧箍咒一般的胡广,无奈道“胡兄,有说话的功夫,你多摘一点菜不香吗?
“明天咱们醉仙楼要来不少人,不准备妥当,明天手忙脚乱怎么办?
胡广困惑道“张老弟,你还真觉得,明天能来很多人?
“老兄我是佩服你能弄出那么多稀奇古怪的玩意,可是想凭借那些东西,能迎来多少客人?
“是,你做的饭菜也厉害,但老兄我能看出来,你在醉仙楼呆不多久,等你走了,我这醉仙楼不还是跟以前一样?
“所以说,忙活这些,老兄我觉得用处不大。
看着颓丧起来的胡广,张顿切菜的动作一顿,神色肃然说道“胡兄,说句敞亮话,我来你醉仙楼,是来赚钱的。
“把对面鼎盛楼的生意抢过来,只不过是咱们要做的第一步。
“我保证,从明天开始,你醉仙楼的生意,绝对是平康坊第一。
“等醉仙楼赚到钱,你得分我点。
胡广一乐,“那还用说,别说是分给你,全部给你都行。
“那不行。
张顿莞尔道“咱们五五分吧。
胡广爽快道“成!
“但是,你得每天来!
胡广肃然道“你不来,我看咱醉仙楼就又没人了,别的不说,就说这个厨子,除了你还能有谁担当起这个大任?
特么当厨子也算担当大任?
张顿强忍着吐槽的冲动,耐心说道“其实谁来做厨子,效果都差不多。
“重要的是这个。
张顿指了放在炉灶上的铁锅,以及放在一旁的一个瓷瓶。
“这个东西,叫炒锅,炒锅里是炒勺。
“瓷瓶里装的,是我压榨的菜籽油。
“然后就是白盐,白糖,酱油,十三香,鸡精,胡椒这些调味料。
胡广竖起耳朵,一边认真听张顿讲,一边好奇的看着他所说的东西。
张顿为了能让他理解更透彻,所以讲得很慢。
毕竟对于大唐人而言,关于炒菜的方方面面,都是新知识。
如今的大唐,还没有普及炒菜,虽然已经有了植物油,但还未形成规模。
再者就是铁锅,大唐以前,烧火做饭用的大多都是瓷器。
瓷器的导热性很差,所以炒出来的饭菜,没有铁锅做出来的香美。
更何况调味料。
现代的常见调味料之中,白盐、白糖、味精、鸡精、十三香等等,在大唐一样没有。
为了弄出这些东西,张顿没少费心费力,弄出来以后,也都藏在地窖中。
就连长质也不知道。
地窖,是他的小金库。
张顿继续说道“这些加起来,就能做炒菜了。
“炒菜?
胡广好奇道“就是你今天做的那个回锅肉,葱爆羊肉,椒麻鸡丁?
张顿点了点头。
炒菜,在大唐更是新物种,炒菜的普及,还得要从北宋开始。
这会儿还没有。
张顿继续道“炒菜的食谱,等会儿我开始写,写好了以后,就算是你,凭借这些调味料,也能做出那三样菜肴。
“我都可以?
胡广眼眸一亮,从他言语中听出弦外之音,指了指灶台旁边的一罐罐调味料道
“张老弟,你真正的意思,是说只要有这些东西,除了张老弟你以外,其他人也能做出来?
“聪明!
张顿竖起一个大拇指道
“就是这个意思,你到时候随便找个厨子来醉仙楼,按照我给的菜谱来做,味道绝对胜过鼎盛楼!