第22章
孙掌柜让掌勺的两名师傅品尝卤肉。
“怎么样,能不能做出来?
毕竟下水什么价大家都清楚,若是能自己做出来,那一斤卤肉就能多赚一百多文。
一天卖两斤,一个月下来收益也是很可观的。
两名师傅细品后纷纷摇头。
不提做法,就是卤肉里用了什么料他们都没法说出一二来。
这怎么做。
孙掌柜也尝出卤肉里有他没吃过的香料味道,本就没有抱太大希望,这下彻底死心了。
交代小二跟食客推荐新菜。
三十文一两的价格让食客望而却步。
刘员外好奇什么肉能卖三十文一两,扬声喊道“称一两尝尝,丑话说在前,味道不好我可要退货啊!
孙掌柜笑呵呵道“那是那是,不好吃不要钱。
刘员外抱着试一试的想法,没想到这一试就一发不可收拾。
一两吃完,再来二两、三两……
一口气吃了半斤,酒也多喝了二两。
把边上的食客都看馋了。
能来酒楼吃饭也不差这几十文,花三十文尝个新鲜吃食还是舍得的。
“来一两尝尝。
四斤半卤肉,不到午时就全都卖完。
因为有下酒的卤肉,酒多买了两斤。
利润直线上升。
孙掌柜笑的合不拢嘴,后悔跟周诚定少了。
周诚到大集,翘首以盼的李芳狠狠的松了口气。
背着妞妞快步到他跟前,连忙把他手上的下水和猪头接过来“相公你回来了,都卖了么?
周诚笑道“嗯,都卖了,迎客来的孙掌柜又定了两斤,明日再送过来。
李芳两眼放光,用崇拜的眼神看着周诚“相公你真厉害。
不知道妞妞听懂了没有,兴奋的手舞足蹈,嘴里喊着爹爹。
周诚被她淳朴的眼神和言语夸的有点飘飘然,揉了揉妞妞的小脑袋,轻咳了一声,矜持道“还行,你这边有没有卖出去。
李芳兴奋的点头“卖了一两肉。
李芳把十个铜板给他。
周诚毫不吝啬的竖起大拇指“芸娘你也很厉害啊!
李芳被夸得脸颊泛红。
“剩下的就别卖了,咱们自己吃。
平安镇的气温偏低,即便是盛夏,最高温度不超过二十五度,食物不容易坏。
李芳有点舍不得吃,但想到相公的身体需要好好补补,笑着点头“好。
回到摊位前,田大娘和几位嫂子的菜和鸡蛋也都卖的差不多了。
众人看他拎着空篮子,这次不但买了下水还买了猪头,这是全都卖了呀!
对周诚好一顿夸。
这下也不觉得猪下水臭了。
“第一天做买卖非常顺利,开张大吉,请大娘婶子们吃肉。
周诚心情很好,给几人一包卤肉让她们分着吃,然后带着李芳母女去老地方坐牛车。
坐牛车回村的人不多,一文钱也是钱,空着担子就不划算坐牛车。
田大娘几人都要走路回去,没必要等她们一起走。
跟几人说了声,一家三口就先走了。
在集市上买了两个坛子,两个土陶盆,一个水缸,又去的杂货铺买了油灯。
魏嫂子感叹道“李芳手艺好又勤快,大郎做买卖厉害,这分家以后日子肯定会越过越红火,瞧着吧,周铁锁和许氏肯定会悔断肠子。
“那是,手心手背都是肉,周铁锁两口子做的太过了,好在大郎混账两年醒过来了。
李芳熬出头了,她的好日子还在后头。
周诚把胡屠夫送的棒骨给了吴大爷。
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