第27章
赵白桃做的不多,把红薯磨成渣,然后用麻纱包裹好,放在水中进行过滤。
这个步骤繁琐一些,赵白桃过滤了一次又一次,务必使红薯渣里面的淀粉全部洗出来。
赵白桃等水洗的清澈了,这才作罢。
做完这些,就等着红薯淀粉开始沉淀,赵白桃看看时辰,差不多就到了中午。
看了一眼不远处的宋语柠和宋语念,一个乖巧的和小狗在玩,一个躺在小床上吃着手指头。
赵白桃满足一笑,“柠儿,你饿不饿?
宋语柠听到赵白桃叫她,一下就抬起了头,“娘亲,你忙完了吗?
赵白桃把手清洗干净,捶了捶腰,站了起来,“忙完了。
宋语柠端着凳子跑了过来,“娘亲,坐坐。
赵白桃笑着坐下,宋语柠又帮赵白桃捶着腰,“我帮娘亲捶捶,娘亲累累。
赵白桃摸了摸宋语柠,“柠儿真乖。
小黄狗也在赵白桃前边转圈圈,而宋语念,咿咿呀呀的似乎也听到了赵白桃的声音。
赵白桃此刻心里一阵满足。
休息了一会儿,赵白桃起身把宋语念抱了起来,喂了奶,才起身去做饭。
赵白桃做了一个爆炒猪肝,又蒸了鸡蛋,炒了一个大白菜,主食还是掺了红薯的白米饭。
母女俩外加一条狗,吃的欢快。
赵白桃吃过午饭,才领着两个孩子去睡了午觉,忙了一上午,她也累了,转眼也睡了过去。
等赵白桃醒过来,就去看了外面的红薯淀粉,发现都已经沉淀在底下,赵白桃把上面的清水倒了,露出底下的淀粉浆,心里一阵高兴。
端起淀粉浆进了厨房。
漏勺还没有做好,赵白桃决定先做粉皮,赵白桃把水烧到要开不开的样子,找出一口锅,把红薯粉糊糊在铁锅里倒上薄薄一层,放进热水里,很快,铁锅里的红薯淀粉就变成透明状,赵白桃拿到外面晾晒,然后又接着下一锅。
忙了好一会儿,这半盆子红薯糊糊才全部做完。
晒的院子里满院子都是。
赵白桃没想到一次就成功了,心里一阵高兴。
到了晚餐时间,赵白桃就吃上了白菜炖粉皮,里面放上了猪肉。
赵白桃将猪肉切成薄片,炒制金黄,然后放入大白菜,炒到断生,加入盐和调料,最后放入粉条,一起放水开始煮,很快,香味就冒了出来。
宋语柠闻到香味跑了进来,“娘亲,好香呀,这就是红薯粉的味道吗?
赵白桃点点头,“马上就出锅了。
等赵白桃把白菜炖粉条端上锅的时候,宋语柠已经等不及了。
宋语柠吃着爽滑的红薯粉条,频频点头,“好吃,我从来没有吃过这么好吃的东西,滑滑的。
赵白桃也吃了一口,确实不错,比后世的红薯粉好吃多了,这才是正宗的红薯粉。
赵白桃母女俩吃饱,这才把之前留的一份端到了老宅。
到老宅的时候,孙巧娘和宋大柱正在吃晚饭。
赵白桃一进院子,柳桂兰就发现了,看到她手里端着东西,捅了捅旁边的大娃,“你去看看你小婶端什么来了。
大娃已经是大孩子了,也知道要脸皮,虽然嘴也馋,但让他这个时候去,他是不答应的,大娃躲了躲,“要去你去,我才不去。
柳桂兰拿着筷子就准备往大娃头上招呼,“你这孩子。
这个时候,孙巧娘的声音响了起来。
原来是孙巧娘在喊他们过去。
柳桂兰拿着筷子端着碗就走了。