第7章 水煮鲈鱼片
她这话说出的瞬间,天地间暴动的风元素缓缓平和,紊乱的地脉恢复平静,黑压压的云层逐渐褪去,露出原本晴朗的天空。
突然出现的异变让安娜斯塔西娅面色一变,而琴脸上的笑意更胜。
苏辰看着两者的颜艺,摩挲着下巴,感觉特别有意思。
安娜斯塔西娅和琴的表情先后对比太像了。
得到愚人众近乎无条件帮助后,他也该撤了。
有关风魔龙的任何条件,琴是不可能答应的,最多是听听,所以他也没有太多参与的必要。
而且安娜斯塔西娅也明白他的意思,自然不会再度口出狂言。
不看僧面也看佛面。
看看天色,也差不多到晚饭时间了,答应给可莉要做的鱼也该准备准备了。
这么想着,他随便找了个理由,转身离开。
来到可莉帮忙的街道,依旧能看到她正在活跃于石块和房屋之间,她脸上笑容不停,好似把这个当作很有成就感的事情。
这个小可爱,在很努力的帮忙。
苏辰走上前,喊住可莉
“可莉,先停一下?把鱼给我,我回去煮鱼。
听到苏辰的声音,可莉脚步一停,小脑袋一转,眼睛一亮,手上的石头不由得掉了下来,发出砰的声音。
此刻的可莉,心思全在即将吃到的水煮鲈鱼上,几步小跑蹦到苏辰面前,将包里装着鱼的保鲜袋拿出来,递给苏辰,里面的鲈鱼还在活蹦乱跳,似乎知道自己即将升天,纷纷往袋子口冲撞,企图复刻琴办公室一役。
苏辰面露危笑,手默不作声的放在袋子上,一道细微的紫电渗透进去,只见两鱼身体一僵,白眼一翻,当场倒地。
叫你俩搁这活蹦乱跳,着急了是吧,别急,马上送鱼兄成佛。
“那可莉,我就先回去煮鱼了,忙完你再过来。
可莉点点头,同苏辰挥手告别,此刻的她动力更足了。
赶紧弄完,然后回去吃鱼!
……
迈着悠闲的步伐,苏辰回到了自己位于蒙德东侧城墙旁的家,在蓝色的房子附近,由六个船帆组成的风向标正在缓缓转动。
微风吹动他的头发,令苏辰整个人凉爽不少。
蒙德平日的风,总是那么的温和。
用钥匙打开家门,苏辰提着鱼走进厨房,先把两条鱼兄唤醒,紧接着微笑送别。将鲈鱼去腮,内部清洗干净后,苏辰先将它们放在开水盆里,开始准备配料。
“鸡蛋清、蒜、盐、淀粉……
一一放置在灶台旁,开始处理浸泡干净的鱼。
他握紧菜刀,手起刀落,将鲈鱼头、尾去除后,沿着鱼骨将鱼肉分成两大片。接着将鱼皮翻身朝下,将鱼刺细心挑除后,以极快的刀工将它们均匀切片。
苏辰看着薄厚适中,散发着光泽的鲈鱼片,露出满意的微笑。
将切好的鱼片放在盆里,倒入蛋清,些许盐、料酒、淀粉,将它们整体抓匀后,用保鲜膜封起来,放一边腌制。
等鱼片腌制好的过程中,苏辰也没闲着,将米饭煮上后开始处理配菜。
这次的配菜,苏辰打算选用璃月轻策庄买来的竹笋,以及豆腐。
他打算弄一次麻辣水煮鱼给可莉吃。
将竹笋切成薄片、豆腐切块后,放在小锅里小火慢炖。接着去制作锅底,先是浇上油,将绝云椒切成碎块,倒进炒锅里。
只听唰的一声,油与辣椒交织在一块,辛辣刺鼻的香味伴随着白烟扑面而来。
即使是作为执行官的苏辰,也忍不住捂鼻咳嗽起来。
那味道,太给劲了。
苏辰放任它在锅里慢炸两分钟,锅里发出噼里啪啦的响声。
这两分钟的时间,苏辰将琉璃袋取出,以极快的手速和力度将其磨成粉,装入碗内放在一旁。
待到两分钟一到,苏辰倒入香辛料,开始爆炒,将金黄的油炒成艳红色。
他闻着那浓郁的香味,满意点头。
放入蒜,将刺鼻催泪的香味炒出后,倒入先前准备好的鱼头、尾,将鱼味充分渗透后,倒入热水。
待水沸,此刻也差不多20分钟,将预先腌制的鱼片均匀倒入热汤内。
鱼片与汤交织的那一刻,整个炒锅开始沸腾,白烟浓郁,香味充斥整个厨房。
带鱼肉煮熟,便是比较独特的一步,放入磨成粉的琉璃袋。
琉璃袋与辣汤接触,味道并发,原本辛辣刺鼻中带有淡淡的清香。
等待琉璃袋和热汤充分融合的时间,苏辰把煮熟的配料取出,均匀放进装水煮鱼的鱼盘底。
最后,苏辰将锅里的水煮鱼倒入鱼盘内,一切就大功告成。
将鱼盘端出厨房,放在餐桌上。
苏辰看着自己的杰作露出满意的微笑。
滚烫辛辣的鱼汤上,点点绝云椒浮在汤面,搭配蒜碎及紫色的琉璃袋粉,红、紫、黄的三色结合点缀成独特的水煮鲈鱼片,富有光泽的水煮鲈鱼片上,冒着淡淡白烟,香味盘旋在整个屋内,久久不散。
现在,就等待可莉过来了。
算算时间,也差不多了吧,苏辰想着。
就在这时,门口就响起敲门声,传来可莉礼貌的问候
“苏辰哥哥,我来啦。
苏辰快步走到门口,打开门的同时露出笑容
“欢迎可……
话还没说完,脸上一僵,他一脸震惊的看着可莉身后站着的几人。
荧、派蒙、琴。
“你们怎么也跟着来了。
琴挠了挠头,“下班了,正想着和你道谢,半路遇到可莉,她说你在家弄水煮鱼,邀请我们一起。临时拜访,略有冒昧,还请见谅。
“苏辰打扰了,我和派蒙也一起来蹭饭
荧指了指她和派蒙说道。
行吧,幸好今天弄得饭也够四人吃。
苏辰这么想着,面带笑容侧身让位,“进来吧,今天也辛苦一天了,来试一试我的手艺。鞋就不用脱了。
几人道谢,迈入屋内。
派蒙已经迫不及待的飞到桌上,闻着水煮鱼,激动得手舞足蹈,“好香,苏辰做的水煮鱼好香!
见状,苏辰笑了笑,“你们先坐下,我去给你们盛饭。
说完转身走进厨房。
琴跟在苏辰身后,走进厨房,“我来帮忙。
“行。喏,碗。
琴接过,开始盛饭。
将米饭全部端出后,苏辰环视一圈坐在位置上的几人,率先夹起一块鱼肉
“那就开动吧!