第2章 酿酒
经过一个多月的熟悉，刘琦终于彻底地融入了汉末这片神奇的土地，同时他也知道了这里是兖州山阳郡高平国（今山东微山县附近），他所在的庄园，就在城南外不远的汶水之畔，名为刘家堡。
现在的他还太小，招募人才那是天方夜谭，哪怕他是皇亲国戚，同样是不可能的事，没有人会甘愿被一个七八岁的小儿所左右。
所以他也没有办法，这些天只能琢磨着酿酒的事情，经过这一个月的努力，在他的指导下，工匠们终于把酿酒的设备做了出来，经过一番调试后，汉末第一个蒸馏酒设备就新鲜出炉了。
有了设备，自然就要尝试生产了，现在从头到尾开始生产的话，周期太长了，刘琦等不了，但是现在可以把现成的当地美酒进行蒸馏，试试这套设备的效果如何？
在刘琦的指挥之下，几个下人搬来柴火，将几坛美酒倒入锅中，锅的周围用湿布密封严实，然后盖上锅盖，大火煮开，进行蒸馏提纯。
随着时间的流逝，经过了三次的蒸馏，直到锅底没有任何杂质，这酒也就做好了，刘琦命人喊来几个家族的长辈，然后拿出酒杯，给他们每个人都倒了一小杯。
“各位叔伯，我这里有一种美酒，希望你们能够帮小侄品鉴品鉴！
“少主那里的话，您有美酒能够最先想到我们，那是我等的福气啊！
管家福伯带头对着刘琦说道，其他几个也都点头不止，这对他们来说，少主有好东西能够记得他们，就是天大的福气了，别说是美酒，哪怕是毒药，他们也会痛快地喝下去。
在管家福伯的带领下，所有人直接来了一个一口闷，随后就传来一阵猛烈的咳嗽声！
刘琦心里一突，忘了提前通知他们，这酒和别的酒不同，性太烈，对于长期喝着低度酒的众人而言，不呛着才怪了。
经过一段时间的咳嗽，他们终于平复了下来，每个人都是一脸渴望地看着他，刘琦只是笑了笑，让下人再给他们倒了一杯。
这次所有人都老实了许多，仅仅喝了一小口，并没有急于咽下，而是在嘴里回味，刺激着舌尖的味蕾！
“少主，这种美酒，哪怕是在洛阳都是没有的啊！若是在洛阳或者各大州郡进行贩卖，财富唾手可得啊！
说话的人是一个五十岁左右的老头，刘琦之前也了解过，他叫刘鹤，刘家堡这块的生意都是他在负责，所以作为生意人，最在意的，就是这酒的商业价值。
“鹤伯，不知道这酒能够卖到多少钱？
刘琦非常的好奇，他知道这酒绝对很畅销，但是具体价格他并不清楚，所以他必须要问清楚比较好！
“若是在洛阳，这酒能够卖到三万五铢钱一坛，当然这还只是初步估计得出的结论，也许会更高！
刘鹤摸了摸胡须，喜笑颜开地说道。刘琦在心里算了一笔账，以现在的物价，一石粮食也才200五铢钱左右，这一坛酒也就五斤吧！这其中的获利可想而知了，看样子还得好好商议一番，以便获得最大的利益才行。
以现在的情况来看，这种酒只能按奢侈品销售了，贫民肯定是买不起的，他家有上层的渠道，不愁销不出去。
但是不怕贼偷，就怕贼惦记，他父亲刘表还逃亡在外，万一世家豪强巧取豪夺，那这个产业不仅不是生金蛋的母鸡，而是致命的毒药，能让他整个家族覆灭的那种。
“福伯，要不这样吧！我们一边建造一座大型的酒坊，自己进行生产，一边收购更多的散酒，进行蒸馏，然后放地窖进行封存，当前的任务，就是想办法，先帮父亲脱罪，十常侍贪婪，我们可以贿赂他，等父亲回来了，就不担心会被别人惦记，那个时候我们再在洛阳建酒楼，自产自销，生意想不好都难了。
“嗯！少主考虑的周到，只是我们刘家并没有会酿酒的工匠啊！若是在外面聘请，若提前被外人得知，那可就是滔天大祸啊！
听了刘琦的话，福伯自然是心里欢喜，但是也有顾虑，所以还是说了出来。
“福伯想得周到，不过不用担心，我在一个上古残本中发现了这种酿酒工艺，这些我都比较熟悉。
刘琦说完朝着他们看了一眼，见他们还在沉思，所以继续说道:
“目前刘家堡有青壮三百六十多人，我们可以分出一百人，打理家族田产，一百人专门从事酿酒，而另外一百人组建一个护院队，以防止泄密，你们认为如何？
几个管事眼神交流了一下，最后还是答应了刘琦的要求，他们之后就是进行细节的商讨，整整花了一个时辰，他们终于商议完毕。
管家刘福负责联系刘表，顺便告知他们这边的一切，分析利弊，尽量让他同意贿赂张让等人的事，只有脱罪了，才能活得更好！
为此刘琦还专门花了几个时辰，写了一封信给他，就是怕刘表死鸭子嘴硬，不愿意与宦官为伍，那么他们的所有计划都得落空了。
而刘鹤还是负责商业这一块，他先去洛阳买地建造酒楼，顺便探听一下洛阳的各种消息，及时反馈回来。
刘业是个老庄稼把式，田地的打理，以及家禽家畜的养殖自然还是交给他了。
刘运没有什么出彩的地方，但是他做事细心，认真负责，经过一番商议，酒坊的经营就交给他负责了。
刘峰是这群人里面最年轻的一个人，三十来岁的年龄，长得那是五大三粗的，性格坚毅，还是继续担任护卫统领。
职务分配完了，自然就是各行其事了，刘琦每天都是在新建的酒坊里面，指导他们进行设备建造，人多办事也快，十天都不到，一座大型的酒厂就从无到有，被他们建了起来。
之后的日子里，不论是选材，还是制曲，发酵，入窖，封窖到蒸馏，每个步骤他都进行了指导，很多人没有做过这个东西，非要讲很多遍才能听明白，但是没有办法，万事开头难，想要获得成功，创业初期才是最苦的时候。
这期间，他也在刘峰的亲自护卫之下，去了高平城一趟，找到了城里制陶最好的王家，定制了一大批酒缸和酒坛，这个时代还没有酒瓶，那么只能用陶器替代了。
使用现在的酒坛已经不合适了，因为这个时代的酒度数一般都非常的低，基本最小都是五斤装的那种酒坛，而且做工粗糙，对于打造奢侈品牌来说，并不合时宜。
在刘琦拿出图纸和说明要求后，王掌柜一时也有些为难，并没有马上答应，而是出城回家请示族长去了，并且约定第二天再来。
到了第二天，王家家主王谦已经在那里等候多时，刘家他们自然是知道的，哪怕刘琦只是一个小孩子，王谦也不敢有丝毫的怠慢。
经过一番讨价还价后，达成合作共识，之后又商量了一些具体细节，比如说他们生产的酒坛，不得再对外出售，只能供应刘家，还有货款结算等方面的事，最后签订了契约。
王谦家主本想宴请刘琦，不过被刘琦婉拒了，家里还有一堆事情等着他呢！哪里有空在这里风花雪月？
