第一章
记住这个公式，写作的时候往里套就行运镜＋感官＋细节＋心理这四个词挨个解释一遍～先说运镜我妹双手轻轻一扒，那块酱色的炖肘子就颤乎乎地烂开了，露出里面红白相间的肉。
热气还没完全散开，油汁就四溢横流。
我妹撕下一吊子，在旁边的料碗里猛蘸几个来回，随即提起，连汤带水塞进嘴里。
不知是热乎劲儿，还是对肉香的满足，她一边鼓着嘴大嚼，一边翻着白眼直哆嗦。
旁边的学生像被施了咒，一个个愣在那里看我妹吃，等孩子们的喉头开始不停耸动，你才听见，教室里到处是咽口水的声音。
上面是答主随手编的一段描写，不算高明，但是把运镜讲清楚了。
运镜，是一种电影拍摄术语，在动笔前，就把自己想象成一部电影的摄影师。
你的笔，就是摄影机，你想让画面怎么拍，就怎么运动镜头。
上面答主那段吃肉的运镜，是最基础的“近景→中景→远景。
因此你看这段文字的时候，脑中的画面，先是一块肘子肉占据了屏幕，接着肉被扒开，呈现出内部的样子。
这些都是近景。
下个镜头也是近景，肉被撕下一块，蘸料。
当镜头出现人物时，画面就拉远了，因此我妹吃肉的整个过程，是中景。
镜头继续拉远，画面中包含了我妹、她的学生、整个教室，这就变成远景。
假如你是个摄影师，你会先问为什么要这么拍？
我一开始直接就给远景，从扒肉、蘸料、吃、孩子们馋嘴一股脑儿全放在镜头里不就挺省事么，干嘛要先给肉特写，再给主角特写，最后才交代整个环境？
这就是叙事表现手法。
写作也是这样，如果说情节是一部作品的骨架，运镜就是血肉，它让作品不再干巴巴，而是充满了生机和灵气。
运镜还可以是“远景→中景→近景这种方式往往用在表达沧桑、豪迈、悲凉、命运等宏大情感。
比如一个风烛残年的老人，回到阔别多年的故乡，你写作的时候，就可以先勾勒远方的山川河流，再描写老人在阡陌间行走，最后给他眼里闪动的浑浊泪水一个近景特写。
运镜的方式并不固定，随着作者希望表达的情感，近景、中景、…
