什么?小女扛大店,熠熠生辉第 2章 别以为我不知道在线免费阅读
胡光也是毕业没多久的学生,和林布布不同,接受完义务教育他没有选择上高中,因为想早点承担家里的责任就出来社会打工了,后来家庭经济条件好转,他的父母支持他存些钱去技术学校报了一个他一直以来感兴趣的烘焙专业,学了两年后积累了些烘焙经验打算出来找工作。
诚聘烘焙人才,有意者可进店面试
胡光读完店门口牌子上的这句话便决定走进店里,这家店门口的装修风格简洁干净,走进去后明亮、温暖的灯光覆盖着他。肠仔包、奶黄包、甜甜圈、小曲奇饼、水果蛋糕等等各种经典的点心面包映入眼帘。
他认为自己就是属于这样的地方。
“欢迎光临~可以来看看我们的新品芋泥馅吐司,香浓北海道面团包裹层层芋泥,喜欢就不要错过哦~
胡光还在面包柜仔细观察这家店面包产品款式和数目的时候就听到前台传来的声音。
抬头看向前台。
好可爱的女生。
走向前去介绍自己:“您好,我是来应聘的,刚刚经过门口看见贵店的牌子上写着招聘信息。
只见女孩一改刚才热情洋溢的样子,玲珑的小脸故作严肃地板着说:
“先生您好,请说明一下自己的薪资期望。
胡光如实说了。
女孩上下扫了一眼自己,继续淡定地问
“先生,您现在是否方便展示一下自己拿手的烘焙作品?
“方便的,现在就可以开始。
“好的,那就开始吧。
现在是下午一点,和好面再发酵一个小时左右,然后整形加上烘烤的时间完全来得及在饭点前做完,等待发酵的时间里可以去烤蛋糕胚,蛋糕胚冷却后放冷藏10分钟后就可以开始打奶油装饰了,这样展示的作品就丰富一些,也不会拖沓彼此的时间…
胡光在脑中计划好,跟着她踏进店厨房准备开干。
没想到这家店后场厨房小小的,但也五脏俱全,有一台醒发箱,两台烤箱,好几种型号的打蛋器,裱花工具整齐的放置着,各种食材原料规整排列在仓库架子上。
只见胡光干劲十足地开始做自己的作品,布布看了一会,在他旁边聊起天来。
“介绍一下我自己,我叫林布布,是这家店的老板。
“我叫胡光。
“你觉得我的店怎么样呀。
“挺好的。
一边和布布聊天一边动手把面团揉好送进醒发箱,然后又把备好的蛋糕胚液送进烤箱。
“你之前有在哪里工作过吗?布布意识到他对于时间的分配很熟练,问道。
“在学校里学习了一段时间,这是出来面试的第一份工作。
“那你很厉害哦。
“谢谢,你也是。
胡光看得出来林布布和自己的年龄相仿,这样的年纪就出来开店做老板确实厉害,或者说,很有勇气。
打开了黄油和糖的包装,胡光把它们倒在桌子上,用手将面粉黄油糖平铺混匀,然后用面包刀铲起,折叠,擀开,重复这个动作数次,直到这堆面团变得微微粘手,他便把黄油面团分成等重的小块,然后压平。
布布冒出了星星眼:“你这是要做菠萝包呀!
“是的,你很爱吃菠萝包吗?
“是哦,吃菠萝包虽然总是会掉渣,吃不全它的皮,但我对它可以说是欲罢不能。
“这样哦。
菠萝包本体已经在刚刚制作它外皮的时候发酵得差不多了,拿出来把压皮的黄油皮轻轻地贴在上面,再用刀背沾面粉轻轻地划出菠萝格。
送进烤箱。
真好看。
林布布内心感叹。
一个小时后,菠萝包已经出炉冷却到合适的温度,蛋糕也装饰完成了,胡光摆好盘然后让布布来品尝评分。
大盘中一只只金灿灿的菠萝包外皮盖着松软的面包体,中间是简约的青提蛋糕,颗颗青翠欲滴点缀在香滑的奶油中,裱花精致,撒上细糖粉氛围感十足。
布布被这巧妙的搭配和仪式感惊艳到了,不知道的路过还以为自己在过生日呢。
“你被录用了,明天就可以开始来上班了。
胡光脸上笑了笑,说
“你都还没吃,就决定用我了?
“看了你的制作过程,我知道你的能力十分优秀,不必谦虚。
“哈哈哈,好,那我现在就享用自己做的下午茶了。
“留点给我!
“哈哈,手快有手慢无。
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