穿越荒年,我靠美食打天下第六章 小兔炖磨菇在线免费阅读
“奶奶,奶奶,这兔子好肥呀,肉肉肯定很好吃。小朋友奶声奶气的说着,两只眼睛还目不转睛的盯着那只兔子,生怕他跑掉了一样。
“快收下吧,别客气了,家里还有好几只呢。林大强一把将筐子塞到了里正的手里。
里正虽然有些不好意思,毕竟是十几斤大的兔子,但听了林大强说家里还有好几只,便也就收下了,谁让自家那小孙孙馋得都快流口水了,这个时候有这么一只十来斤的兔子肉可比过年还奢侈。
伯母赶忙进屋拿了几个鸡蛋塞到了林夏手里:“夏儿,这天咱家也没什么好东西,这几个鸡蛋,拿回去凑盘菜吧。
“伯母,您家也就一两只母鸡,这鸡蛋也不多,还是留着给小孙孙吃吧,咱们都是大人了,不碍的。林夏推辞着,伯母拿了六七个鸡蛋,也不知攒了多久,住着人家的房,吃着人家的土豆,林夏哪里还好意思拿鸡蛋呢?
“一定要收下,要不然这兔子我也不要了。朴实的伯母硬是要塞给林夏,林夏也不好在推脱,便收下了。
“伯母,夏儿还想要点盐,回家好炒炒菜吃。
“没问题。伯母转身便去厨房包了两包出来。
“夏儿,家里肯定也没备油吧,这是油和盐,都给你。
“谢谢伯母。林夏甜甜的道了个谢。
“这么大的兔子,我还没道谢呢,夏儿还跟伯母客气啥。
“好咧,伯伯,伯母那夏儿先回去了,小乖乖拜拜,有空再来看你哦!林夏还不忘跟小朋友打打招呼。
“漂亮姐姐拜拜,谢谢姐姐的兔兔哦。小朋友也真是乖巧,这声漂亮姐姐把林夏叫得美美的。
林夏回到家里,娘亲已经挑了一只最小的兔子,收拾干净了。
从记事起都没一次性做过这么多的肉,更何况吃了,虽然小但也有六七斤的样子,一会可得美餐一顿了。
那个时代的人们不舍得搁油,又没什么调料,炖肉就随便加点点盐,也不焯水便直接放清水锅里炖熟就好了,就那样夹带着肉腥味的汤都是极好的,一口都不会剩下。
“娘亲,今个让夏儿来掌勺。林夏撸起袖子就开始。
手起刀落,将兔子斩成小块,然后又将山上挖的葱清洗干净。
娘亲也生起了火,林夏先将兔子焯了下水去去腥气,在把里正伯母给的猪油下了一半到锅里,瞬间便被溶化,泛起阵阵油香,然后在放入野葱爆香后,在下入焯好水的兔肉快速的翻炒。
阵阵肉香飘出,幸好这里偏僻,不然肯定会被老宅那几口子发现。
“好香啊,夏儿,你是么想到这样子做的啊!赵小玲有些诧异,从小跟着自己长大的孩子,饭是没少做,但是这个做法她还是头一次看到。
“噢,娘亲,是上次在山上烤鱼受到的启发,烤得油滋滋的好香,正好伯母给的有油,夏儿想着先给他炒香了在炖看看会不会更美味些。林夏早都准备好了台词,正等着他们问呢!
“哦!夏儿真聪明,这闻起来的确很香。娘亲倒是十分信任她。
猪油加上煸出的兔油,两种油之间的碰撞还真是香,煸至微微泛黄,加入些许食盐,翻炒均匀后,在加入热水,盖上锅盖焖煮。
趁着焖煮的时间,林夏便清洗起蘑菇来,今天采到的不多,不大会便洗好了,原本就不多,便一起放入锅中炖煮。
娘亲烧火,爹爹收拾兔皮,自己炒菜,三个人其乐容容的配合着,没有奶奶的责骂,也没有二叔和二婶来搅和,还有肉吃,这要是在老家,就算是有七只兔子,自己最多也就能喝口汤。
在原身的记忆里,自己和爹娘不管如何辛苦,都不受奶奶待见,有些许好吃的,都进了二叔二婶,还有他们的儿子林小宝的肚子里。
今天这么满满的一大锅肉,可全是他们自己的了,真是太开心了。
夫妻俩也是很期待,满院的肉香,把这个食过山珍海味的林夏的馋虫都勾了出来,更何况一直关注穷苦生活的夫妻俩。
“大强,这兔皮真不错,锃亮锃亮的,冬天给夏儿做个围领,肯定很暖和。赵小玲抬眼看见林大强手中的兔皮。
“嗯,一定暖和。林大强也附和着。
林夏心中美美的,在这里父母的关心和陪伴无处不在,久违的温馨让她无法自拔。
将来一定要让爹爹和娘亲吃饱穿暖,过富足的生活。
“开饭喽,开饭喽。林夏一把揭开锅盖,那浓郁的肉香夹杂着蘑菇的清香四散开来,充满了整个小屋。
“太香了,太香了。林大强忍不住多呼吸了两口。
林夏在将剩下的野葱切成小小的葱花,洒进了热腾腾的锅里,这种碰撞瞬间让香味更加浓郁了。
林夏拿出了三个大碗,每个碗都盛得满满的。
三个人围坐在那张旧餐桌上,看着碗中的食物幸福感爆棚。
“夏儿你多吃点,正长个儿的时候。娘亲夹起碗里的兔腿就要给林夏。
林夏挡住了娘亲,指了指身后锅里的肉。
“爹爹娘亲,你们都吃,大口吃,使劲吃,锅里还有那么多呢?
“夏儿,从你出生就没有吃过什么好的,都是爹爹不好,没办法让你们娘俩过上好日子。触景生情,林大强有些感慨,也有些懊恼,感觉自己没本事让妻女过好日子,很是自责。
“爹爹,咱们现在分出来了,以后日子会越过越好的,不久的将来咱们家里会天天有大米饭和肉吃的。林夏劝慰着爹爹,当然他说的也是自己心中所想。
不但要过上吃饱穿暖的幸福生活,还要赚大钱,盖新房子,让爹爹娘亲好好享福。
“好,好,好,咱们夏儿最能干,上山头一回,就带回这么多兔子,咱们以后一定会过上好日子的。娘亲边说边对着自己竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞着。
江城首富的女儿,什么山珍海味没吃过的她,此时只觉得没有什么比这碗里原汁原味的肉更香的了
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