第26章
但现在她也没时间问,眼看里面的人要出来了,周穗急忙把车停好,开始做准备工作。
餐车底下是放火炉的地方,周穗用的是蜂窝煤,从王姐家出门的时候她就换了一个燃着的煤球,这一路过来,火都烧得旺旺的了。
大锅里倒进汤底,汤都是用保温壶装着的,倒出来的时候还冒着热气。
锅里再放上格子状的物件,最后把菜品依次放进格子里就行了。
她准备的菜品挺多,但主要还是素菜,荤菜价钱高,怕卖不动。
第一天出摊她想看看情况再决定如何调整菜品。
锅底的火炉烧得很大,火焰都冒了出来,汤里的热气越来越大,连带着香气一起传了出去。
看工厂里陆续有人走出来了,周穗开始吆喝。
“热乎乎的关东煮,麻辣烫,好吃又不贵。
她嘴里喊的这个名字别人听都没听过,好奇使得路过的人都驻足看了过来。
只见两个大锅里面一个是清汤,一个是红汤。
清汤的让人想立马来一碗,红汤上面漂浮着的辣油让人胃口大开。
“老板,你这咋卖的。
“素菜一块钱三串,荤菜一块钱两串。周穗一边说着从锅里捞出几串土豆放进碗里。
“来,大家都先尝尝,觉得好吃再买。
这两样东西虽然新奇,但是不知道味道大多数人还是不会买。
现在有免费的尝,大家自然愿意。
“嗯,这土豆好绵软,真入味。
“味道是好,我看这三串也没多少,怕吃不饱吧?
周穗笑着说道,“姐姐,我们这还有汤呢,连汤带串,估计您吃个三五串就够了。
“我每一串的份量都不小,您看看。
“行吧,小妹妹,你给我来两串土豆,一串萝卜,还有豆腐也来两串,多给我来点汤啊。
话音刚落,周穗已经利落的把客人点的菜装好了。
“小妹妹,你这两个锅里的我一样来一点行不行?
“但是汤我要这个清汤的。
也有人想吃辣,但又吃不了辣,这才出此下策。
周穗当然说行。
“老板,就给我来一块钱的,给我多打点趟啊?
有个大妈拿着一块钱挤了进来,要了一串白菜,一串土豆,一串萝卜,但是打汤的时候要了满满一碗汤。
周旭有些不乐意,但想着他姐的叮嘱,也就忍着没说什么。
中午这会儿除了下班的人还有出来吃饭的人,他们或许是吃腻了食堂的饭菜,也吃腻了周边这几个摊子上的东西,一窝蜂的都围到周穗的餐车前面。
忙得连李秋菊和张翠都时不时过来搭把手。
反倒是旁边其他的摊位,看起来略显冷清,好几个摊主频频往周穗这儿看,都好奇卖得什么稀奇玩意。
等到一点半过后,人群终于散去了,周穗带过来的东西也卖得差不多了。
特别是关东煮的汤,都见底了,锅里就只剩零星的几串小菜歪歪倒倒的靠在锅边。
人一散去,周旭忍不住开口抱怨了。
“姐,那个大妈太过分了,她买了一块钱的串,在旁边吃完喝完,又拿碗过来让我给她打了一碗汤。
“一块钱吃了个饱,她怎么那么聪明呢。
周旭气得不行,嘴里嚷着就没见过占便宜占到这个地步的。
周穗还在旁边劝他,“煮汤的时候多加点水就行了,对我们来说其实没有什么太大的损失。
她若是没有计算过成本,怎么敢让周旭这么卖。
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